Siguiendo las recomendaciones de la nutricionista Josefina Llargués, ( leer todo el artículo ) a las que hemos añadido alguna aportación, vamos a enumerar diferentes opciones para que los desayunos de toda la familia, pero en especial de los niños, sean completos y saludables:

1- Una fruta de temporada o un zumo de naranja recién hecho, como primer alimento del día.

2- Cereales integrales de quinoa, trigo, kamut, espelta, maíz, arroz, …

3- Galletas integrales o pasteles caseros integrales.

4- Un huevo pasado por agua y pan integral para mojar.

5- Galletas hinchadas de arroz u otros cereales, untadas con paté vegetal, humus o aguacate,

acompañadas de membrillo, lechuga, apio, zanahoria o tomate y un poco de queso fresco.

6- Muesli, que podéis mezclar con leche ecológica de cabra, o con bebida vegetal.

7- Pan de kamut con margarina vegetal, no hidrogenada, con miel, nueces y pasas por encima.

8- Pan integral bien untado con tomate y regado con aceite de oliva virgen, acompañado de lo

que más os guste.

9- Un yogur o kéfir de cabra, mezclado con fruta a trocitos y un puñado de cereales inflados.

10- Tostadas de pan integral recién hechas, con mermelada endulzada con un poco de azúcar integral de caña, concentrado de manzana o melaza de cereal.

11- Pan integral de trigo con buena mantequilla y dátiles naturales cortados a trocitos por encima.

12- Las bebidas de arroz, quinoa, avena, espelta, kamut, avellanas o almendras, sin azúcar añadido, pueden ser una alternativa magnífica para los que no consumís lácteos habitualmente o los que deseáis alternar con otras ideas nutritivas y deliciosas.

13- Pan de espelta con tahina (pasta de sésamo muy rica en calcio) y un chorrito de melaza de arroz.

14- Creps rellenos de mermelada casera.

Y para el recreo: un bocadillo pequeño de pan integral, frutos secos, orejones, unas galletas integrales o una pieza de fruta.