COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / LIBRO View larger

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / BOOK

ISBN: 9788494058295

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Bernard Bertrand

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

Cantidad de páginas: 192 páginas

Dimensiones: 15,2x21cm

Idioma: Castellano

17,50 € tax incl.

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COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / BOOK

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES / BOOK

Bernard Bertrand

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

Cantidad de páginas: 192 páginas

Dimensiones: 15,2x21cm

Idioma: Castellano