Per evitar la insulina ara és a casa, així podem controlar-li els hàbits, per exemple: ara menja 5 vegades al dia, pren infusions d'estèvia i eucaliptus, i cereals com el mill. A sobre de la taula té una ampolla amb infusió d'estèvia, o d'estèvia amb eucaliptus per variar, per prendre durant el dia. La infusió es fa diàriament a la nit per prendre's a temperatura ambient al dia següent. Per esmorzar presa mill cuit (una part de mill per 6 d'aigua, es bull mitja hora més o menys amb una mica de sal marina; es cou a la nit i al matí es pren fred, ara a l'estiu) amb mel, lecitina de soja i llevat de cervesa, o amb poma ratllada, o amb albercocs, etc.
Al mesurador de glucèmia, en tres setmanes ha passat de marcar inicialment nivells superiors a 300 a marcar ara 91 al matí en dejú. Això al meu entendre ha estat degut al canvi de dieta (menjar poc i sovint, la fruita únicament sola a mig matí ia mitja tarda, poca carn, poca pasta i poc pa, i pocs greixos, oli d'oliva verge principalment), infusions i mill. Això de l'eucaliptus i el mill el vaig llegir en un llibre de Txumari Alfaro. L'estèvia la vaig conèixer a través de la Dolça Revolució. En fulla fresca és magnífica, però jo visc a les Garrigues i el clima trobo que no va gaire bé per cultivar-la a casa. També se la mengen els coloms torcaços, de manera que seca i triturada crec que és la millor opció aquí. O bé cultivar-la millor del que faig jo, protegida del sol i dels ocells...



