Ingredientes:
3 cucharadas de cacao en polvo
¼ de cucharadita de extracto purificado de stevia o ½ cucharadita de extracto crudo sin purificar de stevia
5 vasos de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
Mezcla el cacao y el edulcorante de stevia en un bote pequeño. Agregar ½ vaso de leche y mezcla para hacer una pasta. Añade ½ vaso más gradualmente para que gane fluidez. Hiervelo al fuego durante 2 o 3 minutos. Añade el resto de la leche al gusto. Pon la vainilla y caliéntalo de nuevo al fuego.
* Variaciones / ideas: Prueba de añadir 1 cucharada de canela, nuez moscada, cardamomo o chile.