Eupéptica, carminativa, emenagoga, digestiva, previene la gastritis y piedras de la vesícula, antibiótica, vermífuga. La raíz se utilizaba en mordeduras de serpiente, efecto antiinflamatorio y analgésico. Halitosis, vitamina C.
El estragón francés se reproduce por esqueje, con o sin raíz. Se adapta a todo tipo de clima. Quiere humedad. Se puede plantar a 50 cm., pero acabará siendo todo un tapiz. Es perenne.